豆乳レシピ
- Tounyu Recipe -
スイーツ・デザートレシピ
第1回豆乳レシピ甲子園 スイーツ・デザート部門 最優秀賞
材料：4人分
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- 〈A〉
- 調製豆乳…400ml
- 砂糖…大さじ2
- しょうゆ…小さじ2
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- 〈B〉
- 粉ゼラチン…5g
- 水…50ml
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- 〈C〉
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖…小さじ2
- みりん…大さじ1
- 粉ゼラチン…3g
- 水…100ml
- バナナ…1本
作り方
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Aを耐熱容器に入れて混ぜ、500Ｗの電子レンジで2分加熱する。
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Bを耐熱容器に入れて混ぜ、500Ｗの電子レンジで30秒加熱する。
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AにBを入れて混ぜ、カップに流して冷蔵庫で冷やし固める。
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Cを耐熱容器に入れて混ぜ、500Ｗの電子レンジで1分加熱し、冷蔵庫で冷やし固め、スプーンでくずす。
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③に④とひと口大に切ったバナナをのせる。
