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豆乳フレンチトースト 豆乳黒蜜ソースがけ
第1回豆乳レシピコンテスト デザート部門 優秀賞
材料:4人分
卵を割りほぐして豆乳を加える。
フランスパンを4cm幅にカットし、①に浸しながら何度か裏返す。
②を浸している間にフライパンに生クリーム、黒蜜、豆乳を加えてよく混ぜ合わせ、トロッとするくらいまで2分ほど火にかけて豆乳黒蜜ソースを作る。
フライパンに薄く油をひき、②を両面がこんがりするまで焼く。
④を器にのせ、バターと③の豆乳黒蜜ソースをかけ、きな粉をふる。