豆乳レシピ
- Tounyu Recipe -
スイーツ・デザートレシピ
第6回豆乳レシピ甲子園 スイーツ・デザート部門 優秀賞
材料：8個分
- 調製豆乳…90ml
- ホットケーキミックス…300g
- 絹ごし豆腐…400g
- サラダ油…24g
- 砂糖…60g
- 純ココア…24g
作り方
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ボウルに豆腐をくずし入れ、サラダ油と砂糖を加えて混ぜる。
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①に豆乳を加えてよく混ぜる。
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②にホットケーキミックスをふるい入れ、さらによく混ぜる。
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別のボウルに③を半量入れ、ココアを加えてよく混ぜる。
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マフィンカップに残りの③と④を交互に六分目まで入れ、竹串で混ぜ、マーブル状にする。
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600Ｗの電子レンジで５分加熱する。
