豆乳レシピ
- Tounyu Recipe -
もちっ豆乳おからの豚巻き
第9回豆乳レシピ甲子園 豆乳おかず部門 優秀賞
材料：4人分
- 調製豆乳…100ml
- 生おから…100g
- 片栗粉…大さじ5
- 豚バラ…6枚
- 塩こしょう…少々
- 大葉…少々
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- タレ
- しょうゆ…大さじ2
- 砂糖…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 酒…大さじ1
作り方
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生おから、豆乳、片栗粉をまぜる。
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形をつくる。
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半分に切った豚バラに塩コショウをふって巻く。
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焼く
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しょうゆ、砂糖、みりん、酒をまぜてタレをつくる。
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⑤を④に入れてからめる。
