協会概要

設立

1983年4月設立

目的

会員相互の親睦と情報交換、並びに他機関との協調を図り、豆乳類の製造、加工、品質、流通に関する研究・発達を促進し業界の健全な育成、発展に寄与することを目的とする。

運営

  1. 総会（毎年4月）および理事会、技術部会、販売広報部会等の各部会の開催
  2. 豆乳類の普及に関する事業
  3. 各種関係機関、団体との連携、協調に関する事業
  4. 豆乳類の製造、加工、品質、流通の研究、発達に関する事業

会長

山﨑 孝一（やまざき こういち）
キッコーマンソイフーズ株式会社 代表取締役社長

所在地

〒102-0084　東京都千代田区二番町1-2-235

豆乳類の日本農林規格(JAS規格)

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沿革

1983年4月26日、日本豆乳協会を設立
初代会長として、佐藤公治（マルサンアイ社長）が就任
1984年小野正彦（紀文ヘルスフーズ）が2代目会長に就任
1987年12月28日　豆乳類の表示に関する公正競争規約認定
1988年3月18日　日本豆乳公正取引協議会設立
豆乳類の表示に関する公正競争規約を円滑、適正に運営することを目的とした。
1994年石田貴久(マルサンアイ)が3代目会長に就任
1995年9月26日　豆乳類の表示に関する公正競争規約改正、認定
1996年田代慎一郎（紀文フードケミファ）が4代目会長に就任
2003年下村釟爾　(マルサンアイ)が5代目会長に就任
2007年1月9日　豆乳類の表示に関する公正競争規約改正、認定
7月1日　日本豆乳協会および日本豆乳公正取引協議会が　平河町に移転
2008年重山俊彦(キッコーマンソイフーズ) が6代目会長に就任
2011年1月21日　豆乳類の表示に関する公正競争規約改正、認定
2015年5月11日　日本豆乳協会および日本豆乳公正取引協議会が千代田区二番町に移転
2018年7月　日本豆乳協会は新ロゴを発表
2021年藤村公苗（キッコーマンソイフーズ）が7代目会長に就任
2023年山﨑孝一（キッコーマンソイフーズ）が8代目会長に就任

加盟企業

賛助会員