第12回豆乳レシピ甲子園結果発表
日本豆乳協会では、日本全国の高校生を対象に「第12回豆乳レシピ甲子園」を開催、複数回にわたる厳正なる審査会を経て、本年度の最優秀賞及び優秀賞合計14作品が決定しました。
第12回豆乳レシピ甲子園 審査結果
<郷土料理部門>
賞 | 学校名/氏名 | レシピタイトル |
最優秀賞 | 沖縄県立美里工業高等学校
比嘉 優愛斗(ひが ゆあと) |
ゴーヤーの入ったちんすこうタルトのキッシュ |
優秀賞 | 岡山県立瀬戸南高等学校
宮武 真由(みやたけ まゆ) |
ソイ!ソイ!!どどめせ |
優秀賞 | 奈良県立磯城野高等学校
吉田 葵(よしだ あおい) |
古都感じる奈良のそうらーめん |
優秀賞 | 福岡県立久留米筑水高等学校
遠山 歩希(とおやま ほまれ) |
豆乳団子汁 |
<豆乳おかず部門>
賞 | 学校名/氏名 | レシピタイトル |
最優秀賞 | 愛国高等学校
津川 珠奈(つがわ じゅな) |
豆乳で押し寿司 |
優秀賞 | 愛知県安城高等学校
安藤 月菜(あんどう るな) |
豆乳ときな粉の冷製すり流しスープ |
優秀賞 | 山形学院高等学校
元木 清花(もとき せいか) |
ナッツと豆乳クリーム煮込みシチュー |
<スイーツ・デザート部門>
賞 | 学校名/氏名 | レシピタイトル |
最優秀賞 | 福井県立奥越明成高等学校
林 瑠千亜(はやし るちあ) |
厚揚げしっとりふわふわチーズケーキ |
優秀賞 | 岐阜県立大垣桜高等学校
井手 星来(いで せいら) |
豆乳カスタードのホワイトロールケーキ |
優秀賞 | 東海大学付属浦安高等学校
堀井 一伯(ほりい かずとも) |
バナナとレモンのエアリー豆乳フローズン |
<豆乳×野菜部門>
賞 | 学校名/氏名 | レシピタイトル |
最優秀賞 | 青森県立百石高等学校
鈴木 理菜(すずき りな) |
夏野菜と豆乳のテリーヌ |
優秀賞 | 東筑紫学園高等学校
禱 実空(いのり みく) |
彩り焼き浸しの豆乳パスタ |
優秀賞 | 鹿屋中央高等学校
芝原 杏奈(しばはら あんな) |
豆乳と米粉の優しいグラタン |
優秀賞 | 杉森高等学校
野田 綾音(のだ あやね) |
豆乳のキーマカレー |
<学校賞>
最優秀学校賞 | 山形学院高等学校 |
優秀学校賞 | 東海大学付属浦安高等学校 |
優秀学校賞 | 岡山県立津山東高等学校 |
優秀学校賞 | 奈良県立磯城野高等学校 |
優秀学校賞 | 東九州龍谷高等学校 |
優秀学校賞 | 福岡県立久留米筑水高等学校 |
優秀学校賞 | 杉森高等学校 |
優秀学校賞 | 兵庫県立社高等学校 |
<メーカー賞>
キッコーマン賞
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山形学院高等学校 |
マルサンアイ賞
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津川 珠奈(愛国高等学校)
安藤 月菜(愛知県立安城高等学校) 元木 清花(山形学院高等学校) |
ふくれん賞
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比嘉 優愛斗(沖縄県立美里工業高等学校)
宮武 真由(岡山県立瀬戸南高等学校) 吉田 葵(奈良県立磯城野高等学校) 遠山 歩希(福岡県立久留米筑水高等学校) |
不二製油賞
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林 瑠千亜(福井県立奥越明成高等学校)
井手 星来(岐阜県立大垣桜高等学校) 堀井 一伯(東海大学付属浦安高等学校) |
テトラパック賞
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鈴木 理菜(青森県立百石高等学校)
禱 実空(東筑紫学園高等学校) 芝原 杏奈(鹿屋中央高等学校) 野田 綾音(杉森高等学校) |