2023年度受賞レシピ【スイーツ・デザート部門・優秀賞】
ふわふわかぼちゃドーナツ

豆乳を使っているのでとてもふわふわで、かぼちゃは皮まで入っているので栄養があります。

＜材料＞
無調整豆乳…80ml
ホットケーキミックス…200g
かぼちゃ…180g

<作り方>
①かぼちゃは小さめに切り、柔らかくなるまでレンジでチンする。
②チンしたかぼちゃをつぶし、ホットケーキミックスと無調整豆乳を入れて混ぜる。
③混ぜた生地を500円玉ぐらいの大きさに丸め、180℃の油で揚げる。
④黄金色になったら完成。