国立がん研究センター研究所増富健吉氏のインタビュー記事（第二回）を公開しました

がん研究において第一線で活躍する、国立がん研究センター研究所がん幹細胞研究分野分野長増富健吉先生に、良質なたんぱく質摂取とソイラテ生活をテーマにお話を伺い、『豆乳あるあるマップ』にてインタビュー記事（第二回）を公開しました。

今回は、スポーツの秋に合わせて、運動後の筋肉疲労回復とたんぱく質摂取についてお話いただいています。また、豆乳と相性の良い組み合わせについても、疲労回復に効果的な栄養摂取の観点から解説いただきました。