バレンタインにぴったり！豆乳×チョコ特集
このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報をご紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。
もうすぐバレンタインですが、贈り物に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、体にも優しい豆乳を使用したチョコレートスイーツをご紹介します。
バレンタインにぴったりなヴィーガンフルーツサンド
ヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」では、白砂糖不使用のオリジナル豆乳パンと豆乳をベースにした自家製クリームに、ほぼ丸ごとのフルーツを贅沢にサンドしたヴィーガンフルーツサンドを販売しています。ヴィーガンの方はもちろんですが、体に優しく低カロリーで贅沢なフルーツサンドが楽しめることから、ヴィーガンではない方からも人気を集めています。
今回は、2月8日から2月20日までの期間限定で「チョコレートストロベリー」の復刻販売が決定。カカオパウダーと豆乳クリーム、そして少しビターなヴィーガンチョコチップのくどくない大人気のフレーバーです。
店頭での販売の他、地域限定でオンラインでの販売も行っているので、外出を控えたい方にもおすすめです。
有機栽培のカカオパウダーと豆乳のホットチョコレート
西麻布のグロサリーストア「大泉工場NISHIAZABU」では、プラントベースのチョコレートを集めた祭典「Craft Valentine Market （クラフトバレンタインマーケット）」を、2月14日まで開催しています。
全国各地や、海外のブランドも合わせておよそ50種類のプラントベースチョコレートが集結。イートインにも対応しており、有機栽培のカカオパウダーと豆乳を使った「ホットチョコレート」なども販売しています。
ぜひ、バレンタインの贈り物や自分へのご褒美にいかがでしょうか。
甘さ控えめで大人にも人気の豆乳飲料「ブラックチョコ」
キッコーマンが発売している豆乳飲料「ブラックチョコ」は、甘さ控えめで大人にも人気のフレーバー。耐熱の容器に移して温めることで、家庭で簡単にホットチョコレートを楽しむことができます。
豆乳で簡単！手作りチョコスイーツ
今回は、第六回豆乳レシピコンテストのデザート部門での受賞作「豆乳もちのチョコロール」をご紹介します。
◎材料：（4人分）
〈豆乳チョコクリーム〉
無調整豆乳…20ml
チョコレート…30g
すり白ごま…大さじ1
〈豆乳もち〉
無調整豆乳…30ml
白玉粉…30g
水…40ml
米粉…20g
三温糖…15g
コーンスターチ…適量
作り方はこちらのレシピを参考にしてみてください。