最近、「睡眠の質を高める」と謳う機能性食品が注目を集めています。通常の食品の中でも睡眠に良いとされるものがメディアで度々取り上げられていますが、豆乳がピックアップされているのをしばしば見かけます。その中に「寝る前に豆乳を […]

少しずつ暖かい日が増えてきて、季節の移り変わりを感じる今日この頃です。 今のような時期は1日の中でも気温の変化が大きく、日によって暑かったり寒かったりと不安定な日々が続きます。そんな日々の中で不調を感じやすい方や、体調を […]

レシピ本やレシピサイトを見ると、様々な豆乳アレンジレシピが紹介されていますが、皆さんは豆乳を料理に使うことはありますか？ いつものレシピにマンネリ化してきた方や、新しいレシピに挑戦したい方におすすめしたいのが、豆乳を固め […]

豆乳を使った製品には様々なものがありますが、皆さんは「発酵豆乳」を見かけたことはありますか？ここ数年、発酵・腸活に注目が集まっている中で、私は甘酒ブームの次に来るのではないかと睨んでいます。今回は、そんなネクストブレイク […]

皆さんは、豆乳ラテや豆乳スムージーなど、豆乳を使ったドリンクを飲む習慣はありますか？今では大手カフェチェーンでも定番メニューとして豆乳ドリンクが提供されるようになり、私たちにとって豆乳がより身近な存在になりました。 今回 […]

離乳食がはじまったお子さんの毎日は、新しい経験と未知の食べ物との出会いの連続です。そんなお子さんと過ごす中で、１つ１つの食材について、いつからどのように与えて良いのか、分からないことが多く不安を抱えている親御さんも多いの […]

皆さんは豆乳にどのようなイメージをお持ちですか？「豆乳はダイエットにいい」なんて話を耳にすることがありますが、豆乳を飲めば本当に痩せるのでしょうか。巷で噂の”豆乳ダイエット”の効果の真偽と、ダイエット時の豆乳の上手な活用 […]

皆さんは、毎日豆乳を飲む習慣はありますか？この豆乳マイスター通信を読んでくださっている方の中には「豆乳が大好きで毎日飲んでいます！」という豆乳ファンの方も多くいらっしゃるのではないかと想像しています。 豆乳が健康に与える […]

最近、健康志向の方の間で豆乳ヨーグルトが注目を集めています。徐々にスーパーやコンビニなどで入手できるようになり、身近な存在になりつつありますが、試してみたことはありますか。今回は、意外と知られていない豆乳ヨーグルトの栄養 […]