2023.10.31 user_tounyu 世界初の製法を開発した総合大豆メーカー不二製油のこだわり 今回は、大豆を加工してさまざまな素材を開発している不二製油の、開発に対するこだわりについてお話をお伺いしました。 自己紹介をお願いします。 柳澤さん：不二製油株式会社 乳化発酵事業部門 乳化発酵開発部 第二課の柳澤 昌 […]
2023.10.27 user_tounyu 豆乳は和食と相性抜群！減塩にも活用できる工夫とは 皆さんは、普段の食生活の中で豆乳をどのように活用していますか？ 私の周りの方に話を聞いていると、料理に使っている方が増えている印象を受けています。 例えば、豆乳を使うと美味しいメニューといえば、どのようなものをイメージす […]
2023.10.18 user_tounyu マルサンアイの豆乳を使用したメニューがジェイアール名古屋タカシマヤに登場！ このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報をご紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。 植物性ミルク使用のフードやスイーツが期間限定で楽しめる！ マルサ […]
