2022.06.30 user_tounyu 【取材日記番外編】豆乳地方特集北海道・東北地方—太子食品 今月の豆乳博士の取材日記は、番外編として豆乳地方特集をお届けします。今回は、北海道・東北地方の豆乳について、太子食品の広報を担当している田中 雅浩さんにお話を伺いました。 太子食品について教えてください。 田中さん：太子 […]
2022.06.27 user_tounyu 知っておきたい豆乳に関わる正しいアレルギーの知識 スーパーやコンビニ等で販売されている豆乳製品を見てみると、ほとんどの商品で「原材料でアレルギー物質の表示が義務付け・推奨されているもの」として、大豆が記載され、アレルギーに関する注意事項も記載されています。 近年、食物ア […]
2022.06.24 user_tounyu 元町しぼりのオリジナル豆乳＆スイーツを提供する「SOiSPACE」 「SOiSPACE」では、国産大豆を使用した自家製のオリジナル豆乳と、その豆乳を使ったスープやスイーツなどを提供しています。元町店とみなとみらい店の2店舗がありますが、今回、編集部ではみなとみらい店を訪問しました。（20 […]
2022.06.21 user_tounyu 韓国の豆乳事情 梅雨とはいえ、もうすでに夏の暑さがうっとうしい毎日です。日本では、「冷やし中華始めました」という張り紙に、夏の到来を感じる方もいるのではないでしょうか。実は韓国にも、豆乳を使った、夏の定番料理があります。今回は、そんな日 […]
2022.06.13 user_tounyu お湯を注いで簡単に！豆乳使用のフリーズドライ商品 このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報をご紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。お湯を注
2022.06.06 user_tounyu 豆乳アイス配布イベントに潜入レポート このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報をご紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。 豆乳アイス＆ソイカフェ無料配布イベントに潜入 キッコーマンは、6 […]
