豆乳好きな方なら、おそらく一度は豆花という食べ物を耳にしたことはあると思います。豆花は「まめはな」とは読まず、「トウファ」といいます。日本では、主に台湾から伝わった豆乳で作ったスイーツとして知られています。 台湾では、豆 […]