福岡県産のいちじくを使用したのむ豆乳ヨーグルト新登場
このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報をご紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。
ふくれん「のむ豆乳ヨーグルト」新商品＆リニューアル
株式会社ふくれんの「のむ豆乳ヨーグルト」シリーズに、新たにいちじく味（200㎖）が仲間入りして今年の春から販売されています。福岡県産いちじく「とよみつひめ」を使用しており、いちじくの優しい甘みと、九州産の「ふくゆたか大豆」のまろやかなコクを楽しむことができます。
また、既存の「のむ豆乳ヨーグルト プレーン（200㎖）」と「のむ豆乳ヨーグルト あまおう味（200㎖）」も、リニューアルして新たなパッケージで販売されています。
乳アレルギーの方にも気軽に楽しめるので、ぜひお試しください。
豆腐と豆乳を使用したヘルシーなデザート
今回は、第5回豆乳レシピコンテストデザート部門の最優秀賞である、「ミカンの豆乳ブリュレ」のレシピをご紹介します。豆腐と豆乳を使用しているので、なめらかでコクがありながらもヘルシーな仕上がりです。乳製品は不使用のため、乳アレルギーの方にもおすすめなレシピです。
◎材料：4人分
無調整豆乳…200ml
絹ごし豆腐…100g
卵…1個
砂糖…60g
みかん…2個
砂糖（キャラメリゼ用）…少々
ミントの葉…適宜
作り方はこちらのレシピを参考にしてみてください。