からだにもやさしい！植物性ミルクアイス特集
このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報を紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。
豆乳を使用したアイスが登場
ハーゲンダッツジャパン株式会社から、ハーゲンダッツGREEN CRAFT ミニカップ「豆乳バニラ」「豆乳チョコレート&マカダミア」が5月23日より発売されます。植物性ミルクの中でも馴染み深い豆乳に着目した、からだ想いのアイスです。クリーミーでコクのある豆乳とすっきりした味わいの豆乳の2種類をブレンドすることで、ハーゲンダッツらしい濃厚でクリーミーな味わいに仕上がってします。
ハーゲンダッツの王道であるバニラと豆乳のやさしい甘さを楽しみたい方や、本格的なチョコレートとほんのり感じる豆乳を味わいたい方など、日常のご褒美として買い求めてみてはいかがでしょうか。
1都7県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、栃木県、群馬県、茨城県、山梨県）のスーパーマーケットやコンビニエンスストアでお買い求めいただけます。
ほかにも株式会社ロッテから、クーリッシュブランドから「クーリッシュGreen バニラ」「クーリッシュGreen ストロベリー」が発売されています。飲むアイスとして知られているクーリッシュから、豆乳とえんどう豆由来の植物性ミルクを使用した、子どもも大人も楽しめる商品が登場しました。
旨みを出すために、豆乳・バニラ香料と相性の良い醤油を隠し味に使用するなどこだわり抜かれており、おいしさそのままの新しいクーリッシュをお楽しみください。
どちらの商品も、植物性ミルクを使用しているため、乳製品のアレルギーを持つお子さんのいるご家庭でも家族みんなで楽しむことができます。これからの季節にぴったりな豆乳アイスをぜひ試してみてください。全国の店舗（コンビニエンスストア除く）でお買い求めいただけます。
また、今年もキッコーマンでは、「豆乳プリンぷるぷる大作戦」「豆乳アイスシャリシャリ化計画」と、それぞれの特設サイトで、豆乳プリンや豆乳アイスが紹介されています。プリンとアイスにするならどの豆乳飲料がよいのか、おすすめランキングも紹介されていますので、参考にしてみてはいかがでしょうか。
つるんとした食感を楽しめる豆乳スイーツ
豆乳を使用したスイーツレシピは、日本豆乳協会のレシピ甲子園の受賞レシピの中にもたくさんあります。その中から、今回は、第３回豆乳レシピ甲子園 スイーツ・デザート部門最優秀賞の「さっぱり豆乳プリン」のレシピをご紹介します。
◎材料：４個分
<プリン用>
調製豆乳…400ml
粉ゼラチン…5ｇ
砂糖…おおさじ4
＜トマトゼリー・作りやすい分量＞
トマト…２個（200ｇ）
レモン汁…大さじ2
砂糖…60ｇ
粉ゼラチン…小さじ２
作り方はこちらのレシピを参考にしてみてください。