豆乳でイライラ解消？ ストレスの多い社会で「イライラ」を感じる人は増えているといわれています。イライラを抑えきれないと、言葉や態度がきつくなってしまったり、そのような自分にまたイライラしてしまったりという悪循環にはまって […]

豆乳で五月病対策 春は出会いと別れ、期待と不安が入り混じる季節です。新年度の始まりは、たくさんの楽しみやわくわくがあるとともに、不安ももたらします。特に年度が変わり、新たな環境や人々との出会いがある場合、その変化に伴う不 […]

アスリートに不可欠な筋肉づくり アスリートがスポーツパフォーマンスを向上させるためには、適切な栄養素の摂取が欠かせません。特にタンパク質は筋肉の成長や修復に必要不可欠な栄養素であり、アスリートにとっては非常に重要な役割を […]

新生活のはじまりに健康的なダイエットのススメ 例年、「新生活に頑張りたいことランキング」で上位にランクインするダイエットですが、最近は「ダイエット」という言葉の意味が大きく変わってきました。以前は「ダイエット＝やせる」で […]

豆乳に含まれる大豆たんぱく 3大栄養素のうちのひとつであるたんぱく質は、アミノ酸が多数結合した高分子化合物で、筋肉や臓器など体を構成する要素として非常に重要なものです。また、アミノ酸の組み合わせや種類、量などの違いによっ […]

近年、腸活がブームに 腸活とは、腸の環境を整えて、働きを良くすることです。腸は、食べ物の消化吸収や毒素の排出など、健康を保つための様々な役割を担っています。腸内環境の良し悪しを左右するのは、およそ1,000種類100兆も […]

朝食を抜く家庭が増加している中での朝食の重要性 今、朝食を食べない「欠食習慣」が広がっています。農林水産省の食育に関する意識調査では、欠食の増加傾向が続き、2021年度は13.9％に上っており、中でも20代から30代の若 […]

近年、世界的にプラントベースフード、飲料市場が活発 プラントベース（Plant-based）フードの食事とは、アメリカで始まった、植物性食品を積極的に取り入れる食事スタイルのことです。1980年代にアメリカの生化学者コリ […]

骨粗鬆症の実態 骨粗鬆症とは、骨の代謝のバランスが崩れて骨折しやすくなる病気のことです。日本には約1000万人以上の患者がいるといわれています。骨は、「骨代謝」あるいは「骨の再構築」（リモデリング）と呼ばれている古い骨を […]