すっきりと飲みやすい砂糖不使用の調整豆乳が登場
このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報を紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。
砂糖不使用！すっきりとした味わい
キッコーマンソイフーズ株式会社は、3月20日から豆乳飲料「砂糖不使用 調整豆乳」を発売しています。調製豆乳の飲みやすさはそのままに、砂糖を使用せず、大豆本来の甘さを活かしています。
また、甘みが強くないため、そのまま飲むことはもちろん、料理にも使用することをおすすめします。大豆の栄養を手軽に摂ることができますので、毎日続けて飲むことを意識してみてはいかがでしょうか。
春にぴったり豆乳スイーツ
今回は、第２回豆乳レシピコンテストデザート部門最優秀賞のレシピ「もちもちクレープ」をご紹介します。今回ご紹介した調製豆乳を使用して作ってみても良いかもしれません。
◎材料：6～7人分
調製豆乳…200ml
米粉…50g
白玉粉…50g
あんずのシロップ漬け…適量
こしあん…適量
作り方はこちらのレシピを参考にしてみてください。