キッコーマン豆乳から新たな豆乳飲料が続々登場！
このコーナーでは、豆乳を使ったレシピや新作豆乳、豆乳のキャンペーンなど、最新のさまざまな情報を紹介し、タイムリーに豆乳のおいしさをたっぷりお届けします。
いつもの生活に豆乳をプラス！
キッコーマンソイフーズ株式会社は、8月21日から「豆乳飲料 アフォガート」と「豆乳飲料 まろやか青汁」を発売します。苦さと甘さの絶妙なバランスを楽しむことができる「豆乳飲料 アフォガート」は、そのまま飲んでも、温めて飲む“ホッ豆乳”としてもおいしくいただくことができます。「豆乳飲料 まろやか青汁」は、国産の大麦若葉を使用した青汁と豆乳がよく合っており、のどごしも良く飲みやすいのが特長です。また、食物繊維やアシスト乳酸菌が配合されていますので、とても健康的です。
また、9月4日には「砂糖不使用 豆乳飲料 抹茶」も発売されます。すでに販売されている「豆乳飲料 抹茶」の焙煎した抹茶の香りはそのままに、砂糖を使わずに大豆のやさしい甘さを活かしています。
普段の食事に豆乳を加えてみることで、より健康的な生活に変えることができます。バラエティに富んださまざまな豆乳飲料を飲み比べしてみるのもおもしろいかもしれません。お店で見かけた際には、ぜひ試してみてください。
おうちでゆったり時間を！
今回は、第7回豆乳レシピ甲子園スイーツ・デザート部門優秀賞のレシピ「豆乳クリームの和・ミルクレープ」を紹介します。おうちで簡単に作れるので、豆乳と一緒にお楽しみください。
◎直径約16センチ・１台分
調整豆乳…400ml
砂糖…20g
卵…2個
Ａ
小麦粉…150g
ベーキングパウダー…2g
抹茶パウダー…4g
バター…25g
豆乳クリーム B
調製豆乳…500ml
小麦粉…65g
砂糖…100g
塩…少々
つぶあん…120g
甘栗…40g
抹茶パウダー…2g
作り方はこちらのレシピを参考にしてみてください。