2023.02.24 user_tounyu 油揚げと豆腐の老舗「谷口屋」の自家製豆乳スイーツ 谷口屋（福井県坂井市）は、創業大正14年から続く油揚げと豆腐の老舗です。看板商品である「竹田の油揚げ」は、100年近く代々受け継がれた技術で作り続けられています。 油揚げと豆腐の老舗である谷口屋ですが、実は油揚げと豆腐の […]
2023.02.14 user_tounyu 生クリームの代わりに豆乳クリームを使用した豆腐生チョコレート 株式会社愛しとーと（福岡県那珂市）が運営する五ケ山豆腐（佐賀県吉野ヶ里町）では、冬季限定で「豆腐生チョコレート」を販売しています。国産大豆の「ふくゆたか」を100％使用した五ケ山豆腐と豆乳クリームを贅沢に使用した、濃厚で […]
2022.12.16 user_tounyu 豆乳と抹茶が調和した話題の京都スイーツ「京ばあむ」 10月11日から実施されている「全国旅行支援」により、旅行や観光に行かれる方も増えているのではないでしょうか。そこで今回は、お土産にぴったりな豆乳使用の京都スイーツを紹介します。 抹茶と豆乳の大人な味わい「豆乳ばあむ」 […]
2022.08.30 user_tounyu 豆乳を使用した話題の腸活スープ「ゴボウとキノコの豆乳腸活スープ」を提供 美腸活CAFE & GROCERY「L for You」では、美腸、腸活を意識したメニューをイートインとテイクアウトにて提供しています。その中に、豆乳を使用したメニューがあるのはご存知でしょう
2022.07.28 user_tounyu お取り寄せで楽しむ！Soy Chocola「ヴィーガンSOYドーナツ」 Soy Chocolaは、保存料と人工甘味料不使用で、100%植物性の原料を使用して作られたスイーツを提供しています。テリーヌショコラや、アイスクリーム、ドーナツなどラインナップも豊富で、全てのスイーツに、福岡にある『荒 […]
2022.06.24 user_tounyu 元町しぼりのオリジナル豆乳＆スイーツを提供する「SOiSPACE」 「SOiSPACE」では、国産大豆を使用した自家製のオリジナル豆乳と、その豆乳を使ったスープやスイーツなどを提供しています。元町店とみなとみらい店の2店舗がありますが、今回、編集部ではみなとみらい店を訪問しました。（20 […]
2022.05.27 user_tounyu 「神楽坂 茶寮」の胡麻豆乳お椀御膳と胡麻豆乳うどん 神楽坂を本店とする和カフェ「神楽坂茶寮」では、日本茶や和をベースに、スイーツやフード、ドリンクなどを提供しています。フードは「だしと野菜を味わう、体にやさしい茶寮のごはん」をテーマに、野菜たっぷりでバランスの取れたおば
2022.04.01 user_tounyu Z世代向けのフルーツオレ専門店「The Label Fruit」のソイミルクフルーツオレをレポート！ 昨年12月に原宿に新しくオープンしたフルーツオレ専門店「The Label Flruit」。Z世代（10代前半～25才頃まで）をメインターゲットとした、話題の人気店です。 今回は、普通のフルーツオレ専門店とはひと味違った […]
2022.02.28 user_tounyu 「東京たらこスパゲティ」の人気豆乳メニューを実食！ 特製の生パスタにたらこを絡めた和風パスタが楽しめる、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」。 店内は2階建てで、どちらにもカウンター席とテーブル席があるので一人でも入りやすく、平日のランチや夜のディナーには、外に […]
